Name: Biskut Nestum Rangup
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Hidangan Hari Raya
Ingredients: 250 gm mentega; 120 gm gula aising; 250 gm tepung gandum; 130 gm tepung jagung; 60 gm serbuk badam; 40 gm nestum - dikisar; 1 sudu teh esen vanilla; 1 biji telur gred A; 1 biji kuning telur - untuk hiasan; Ceri merah - dihiris halus secukupnya untuk hiasan

PenulisresepimudahKategoriBiskut RayaMasakanHidangan Hari RayaKaedah MasakanBakar

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan30 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa50 minit

250 gm mentega

120 gm gula aising

250 gm tepung gandum

130 gm tepung jagung

60 gm serbuk badam

40 gm nestum - dikisar

1 sudu teh esen vanilla

1 biji telur gred A

1 biji kuning telur - untuk hiasan

Ceri merah - dihiris halus secukupnya untuk hiasan

Masukkan mentega, gula aising dan esen vanilla serta telur ke dalam mesin pengadun dan pukul hingga sebati.

Masukkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk badam serta nestum. Uli doh hingga menjadi doh yang lembut.

Ambil sedikit doh dan bulatkan seperti bola dan tekan dengan garfu @ terapkan dengan menggunakan acuan kegemaran anda. Ulang langkah ini sehingga doh habis.

Susun dalam loyang yang telah disapu mentega.

Sapukan kuning telur dan hiaskan dengan ceri merah/ceri hijau/manik/badam/mengikut citarasa masing2 pada permukaan biskut.

Masukkan dalam ketuhar pada suhu 175 darjah celcius dan bakar selama 20 minit atau hingga kuning keemasan.

Simpan dalam bekas kedap udara.

Bahan-bahan