Ayam Masak Portugis

By Resepi Mudah    ,   ,

Oktober 30, 2014

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 30 mins

Ingredients

1 ekor ayam

2 cawan santan pekat

Sedikit minyak untuk menumis

sedikit serbuk kunyit

2 keping asam keping

4 helai daun limau purut

garam gula secukupnya

BAHAN DIKISAR :

3 batang serai

2 inci halia

2 inci lengkuas

15 biji cili padi

10 biji cili kering

3 biji buah keras

Directions

1Ayam digaul dengan serbuk kunyit dan digoreng separuh masak..

2Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar tadi..

3Setelah naik bau,masukkan ayam goreng dan santan pekat..

4Gaul hingga sebati..

5Masukkan garam,gula secukupnya..

6Akhir sekali,masukkan daun purut yang disiat siat..

7Setelah naik bau,gaul rata dan sedia dihidang..

00:00

Facebook Comments

Default Comments

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *