ayammasakportugis
ayammasakportugis

Ayam Masak Portugis

avatarOleh Resepi Mudah    ,   ,

Oktober 30, 2014

0.0
  • Sediaan: 5 mins
  • Memasak: 30 mins
  • 5 mins

    30 mins

    35 mins

Bahan-Bahan

1 ekor ayam

2 cawan santan pekat

Sedikit minyak untuk menumis

sedikit serbuk kunyit

2 keping asam keping

4 helai daun limau purut

garam gula secukupnya

BAHAN DIKISAR :

3 batang serai

2 inci halia

2 inci lengkuas

15 biji cili padi

10 biji cili kering

3 biji buah keras

Kaedah Penyediaan

Ayam digaul dengan serbuk kunyit dan digoreng separuh masak..

Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar tadi..

Setelah naik bau,masukkan ayam goreng dan santan pekat..

Gaul hingga sebati..

Masukkan garam,gula secukupnya..

Akhir sekali,masukkan daun purut yang disiat siat..

Setelah naik bau,gaul rata dan sedia dihidang..

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.