Resepi Mudah dan Ringkas

Ayam Goreng Berlada

Penulisresepimudah
RatingKesukaranPermulaan

Credit : Balqis Aleesya Ryan Soffea‎ via MAHN

ShareTweetSaveShare

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan5 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa25 minit

 Ayam dipotong kecil (1/2 ekor)
 4 biji Cili merah-buang biji-diblender
 10 biji cili padi hijau-diblender
 1 sudu besar sos tiram
 1 sudu besar sos ikan
 1 qt bawang besar
 1 sudu besar gula
 2 sudu teh garam secukup rasa
 minyak secukupnya untuk menggoreng

1

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak.
Ketepikan.

2

Tumis bawang besar sehingga garing dan naik bau.
Masukkan cili merah dan cili padi hijau yang telah diblender tadi dan kacau sehingga garing dan naik minyak.

3

Kemudian masukan gula, garam, sos tiram, sos ikan ikut citarasa masing2.

4

Kacau semua sampai sebati, kemudian baru masukkan ayam.
Kacau lagi hingga ayam sebati dengan sambal.

5

Siap untuk dihidang.

KategoriKaedah Masakan

Bahan-bahan

 Ayam dipotong kecil (1/2 ekor)
 4 biji Cili merah-buang biji-diblender
 10 biji cili padi hijau-diblender
 1 sudu besar sos tiram
 1 sudu besar sos ikan
 1 qt bawang besar
 1 sudu besar gula
 2 sudu teh garam secukup rasa
 minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara-cara

1

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga separuh masak.
Ketepikan.

2

Tumis bawang besar sehingga garing dan naik bau.
Masukkan cili merah dan cili padi hijau yang telah diblender tadi dan kacau sehingga garing dan naik minyak.

3

Kemudian masukan gula, garam, sos tiram, sos ikan ikut citarasa masing2.

4

Kacau semua sampai sebati, kemudian baru masukkan ayam.
Kacau lagi hingga ayam sebati dengan sambal.

5

Siap untuk dihidang.

Ayam Goreng Berlada