Name: Apam Gula Hangus
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Minum Petang
Ingredients: 2 biji telur; 1 cawan gula pasir; 1 cawan air (kak rose buh 3/4 cup jer); 1/2 cawan minyak masak; 2 sudu besar marjerin; 2 sudu susu pekat; 1 sudu teh soda bikarbonat.; 1 1/2 cawan tepung gandum.

PenulisresepimudahKategoriApamMasakanMinum PetangKaedah MasakanKukusKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak25 minitJumlah Masa35 minit

2 biji telur

1 cawan gula pasir

1 cawan air (kak rose buh 3/4 cup jer)

1/2 cawan minyak masak

2 sudu besar marjerin

2 sudu susu pekat

1 sudu teh soda bikarbonat.

1 1/2 cawan tepung gandum.

Masukkan gula dalam kuali dan cairkan hingga kekuningan dan masukkan sedikit air,sejukkan sebentar.

Masukkan telur,susu,minyak dan mentega dalam mesin pengisar dan kisarkan selama 3 minit.

Masukkan gula yang telah disejukkan tadi bersama-sama soda bikarbonat dan dikisarkan lagi.

Akhir sekali masukkan tepung dan dikisar lagi sehingga sebati.

Kukus adunan tadi di dalam loyang/acuan yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.

Sekiranya adunan nampak cair bolehlah ditambah sedikit tepung agar apam tadi tidak mendap dan basah dibahagian bawahnya.

Selamat mencuba!

Bahan-bahan