meekuah

Mee Kuah

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sehingga naik bau
  • 2. Masukkan isi ayam, daging atau udang. Kacau balik sekejap dalam 1-2 minit.
  • 3. Masukkan air rebusan
  • 4. Masukkan pula lada hitam yang telah ditumbuk halus
  • 5. Masak sehingga mendidih dan daging empuk. Kemudian masukkan sawi, garam dan gula. Masak 2-3 minit. Padamkan api. Masukkan taugeh dan tomato yang dipotong
  • 6. Celur mee dalam air mendidih.
  • 7. Bila dah siap. Masukkan mee ke dalam mangkuk dan masukkan kuah tadi.
  • 8. Taburlah dengan bawang goreng.
  • 9. Kalau nak lagi sedap bolehlah dimasukkan sos tomato, sos cili, kicap cabai dan perahan air limau nipis.

Be Social