Kuih Peria

Masukkan gula merah dan gula pasir dalam kuali serta air dan masak hingga hancur.

Tapis kedalam periuk besar.

Rebuskan kacang hijau dengan air secukupnya.

Apabila hampir kembang, masukkan kacang hijau ke dalam periuk beserta air gula tadi dan kacau hingga kering.

Gaulkan tepung pulut dengan santan pekat dan garam sehingga sebati.

Kemudian,gentelkan tepung hijau sebesar bola ping pong kemudian leperkan di atas tapak tangan.

Masukkan 1 sudu kecil inti ke dalamnya dan kepalkan semula sebelum dibentukkan seperti buah peria.

Kukus hingga masak dan angkat.