kuihkeria

Kuih Keria

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Masukkan air dalam periuk dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam.
  • 2. Setelah ubi keledek empuk, tumbuk dalam lesung dan masukkan dalam mangkuk ubi yang telah ditumbuk..
  • 3. Campurkan dengan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sebati hingga menjadi doh yang kental..
  • 4. Setelah sebati, bolehlah dibuat bentuk bulat/gelang,untuk lebih mudah,gunakan acuan donat untuk mendapatkan acuan yang cantik..
  • 5. Kemudian,panaskan minyak dalam kuali dan mulakan menggoreng hingga warna kekuningan…angkat dan toskan.
  • 6. Masak gula bersama air dalam kuali lain.
  • 7. Didihkan gula hingga pekat dan kacau rata, setelah agak likat masukkan kuih yg telah digoreng tadi,gaul rata & pantas…
  • 8. Siap untuk dihidang..

Be Social