Name: Daging Masak Singgang
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Hidangan Melayu
Ingredients: 250 gm daging - dipotong nipis; 1 biji bawang besar - dihiris; 2 ulas bawang putih - dihiris; 1/2 inci halia - dihiris; 1/2 incin lengkuas - dihiris; 1/2 sudu kecil ketumbar - ditumbuk kasar; 3 biji cili padi - diketuk; 2 keping asam gelugor; 1 biji tomato belah 4; Garam dan gula; Air secukupnya; daun bawang sebagai hiasan

PenulisresepimudahKategoriDagingMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanRebusKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan

Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak15 minitJumlah Masa30 minit

250 gm daging - dipotong nipis

1 biji bawang besar - dihiris

2 ulas bawang putih - dihiris

1/2 inci halia - dihiris

1/2 incin lengkuas - dihiris

1/2 sudu kecil ketumbar - ditumbuk kasar

3 biji cili padi - diketuk

2 keping asam gelugor

1 biji tomato belah 4

Garam dan gula

Air secukupnya

daun bawang sebagai hiasan

Masukkan air dalam periuk dan biarkan air mendidih.

Apabila air telah mendidih,masukkan daging, bawang, halia, lengkuas, ketumbar dan cili api ke dalam periuk.

Setelah daging empuk, masukkan asam keping, garam secukup rasa dan sedikit gula.

Akhir sekali,masukkan tomato dan taburkan daun bawang.

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan