PenulisresepimudahKategoriAyamMasakanHidangan MelayuKaedah MasakanGorengKesukaranPermulaan
3 ulas bawang putih - dicincang
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar jus halia
1 sudu teh minyak bijan
1 sudu besar jus halia
1/2 sudu teh kicap pekat
2 sudu teh gula
1 sudu besar sos tiram
100 gm gajus - digoreng hingga garing
BAHAN UNTUK PERAPAN :
1 sudu teh kicap cair
1 sudu teh sos tiram
1 sudu teh jus halia
1/2 sudu teh minyak bijan
1/4 sudu teh garam
2 sudu besar air
2 sudu teh tepung jagung
1
Ayam yang telah dipotong kecil,dibersihkan dan toskan.
2
Perapkan ayam bersama bahan perapan selama 1/2 jam.
3
Panaskan minyak dan goreng ayam yang diperap separuh masak.Angkat dan ketepikan.
4
Panaskan minyak yang berlainan dan tumiskan bawang putih serta bawang besar sehingga naik bau.
6
Akhir sekali,masukkan ayam dan gajus. Kacau sehingga sebati.
7
Siap untuk dihidang.
Bahan-bahan
3 ulas bawang putih - dicincang
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar jus halia
1 sudu teh minyak bijan
1 sudu besar jus halia
1/2 sudu teh kicap pekat
2 sudu teh gula
1 sudu besar sos tiram
100 gm gajus - digoreng hingga garing
BAHAN UNTUK PERAPAN :
1 sudu teh kicap cair
1 sudu teh sos tiram
1 sudu teh jus halia
1/2 sudu teh minyak bijan
1/4 sudu teh garam
2 sudu besar air
2 sudu teh tepung jagung
Cara-cara
1
Ayam yang telah dipotong kecil,dibersihkan dan toskan.
2
Perapkan ayam bersama bahan perapan selama 1/2 jam.
3
Panaskan minyak dan goreng ayam yang diperap separuh masak.Angkat dan ketepikan.
4
Panaskan minyak yang berlainan dan tumiskan bawang putih serta bawang besar sehingga naik bau.
6
Akhir sekali,masukkan ayam dan gajus. Kacau sehingga sebati.
7
Siap untuk dihidang.
