Kuih Buah Rotan

• 100 gm gula
• 1/2 kg tepung beras
• 1 biji telur - dipecahkan
• 350 ml santan
• 2 sudu teh perasa ros
• bijan secukupnya
• 1 cawan air

CARA MENYEDIAKAN :

1. Tepung beras diletakkan di dalam mangkuk besar dan buatkan lubang di tengahnya.
2. Masukkan telur,santan,perasa ros,gula dalam mangkuk besar yang berlainan dan kacau hingga sebati.
3. Tuangkan adunan no 2 sedikit demi sedikit ke dalam adunan tepung beras.
4. Gaulkan sehingga adunan menjadi sebati dan terhasil doh yang lembut.
5. Kemudian,bentukkan bulat sebesar guli dan golekkan atas bijan.
6. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.
7. Simpan dalam bekas kedap udara.