Chocolate Souffle

• 300 ml susu cair
• 25 gm mentega
• 1 sudu makan tepung jagung
• 4 biji kuning telur
• 4 biji putih telur
• 100 gm coklat masakan dipotong potong
• 1/4 sudu teh esen vanila
• 1/4 sudu teh garam
• 50 gm gula pasir

CARA MENYEDIAKAN :

1. Sapukan mentega dan taburkan sedikit gula pasir ke dalam mangkuk kaca tahan panas bersaiz kecil…
2. Kemudian,masukkan susu cair serta mentega ke dalam periuk hingga panas tetapi tidak sehingga menggelegak…matikan api..
3. Masukkan tepung jagung diikuti dengan kuning telur..kacau rata…nyalakan api dan masak sambil dikacau hingga menggelegak…
4. Setelah itu,masukkan potongan coklat masakan serta esen vanila..
5. Kacau sehingga coklat larut..angkat dan ketepikan..BAHAN A…
6. Dalam mangkuk yang berlainan,pukul putih telur dan garam sehingga setengah kembang menggunakan pemukul telur…
7. Masukkan pula gula pasir sedikit demi sedikit sambil dipukul perlahan hingga kembang..
8. Tuangkan BAHAN A sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan….
9. Akhir sekali,tuangkan adunan tadi ke dalam mangkuk kaca tahan panas tadi…
10. Bakar dengan suhu ketuhar 180 darjah celcius selama 45 minit…
11. Siap untuk dihidang…